Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Rezept für 3 Personen Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten  Zutaten: 400 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 300 g Möhre(n), geschält gewogen ½ Zwiebel(n) 2 ½ cm Ingwer 1 EL Butter ½ Liter Gemüsebrühe 250 ml Kokosmilch Salz …

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